Đà Nẵng – Top những món ngon không thể không thử khi đến Đà Nẵng

Dulichdaibang.com – Ngoài việc sở hữu rất nhiều điểm đến nổi tiếng thì Đà Nẵng còn có rất nhiều món ngon hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử. Nếu bạn đang phân vân không biết nên thử món nào thì hãy đọc hết bài viết này nhé!

Mỳ Quảng

Không hề có công thức “mặc định” mà rất đa dạng: mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng sườn non, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt…

Mì quảng Đà Nẵng – Ảnh: Place.vn

Các quán mì ngon mà các bạn có thể tham khảo: mì Quảng Thi – Hoàng Diệu, mì Quảng Ái Nghĩa – Lê Đình Dương, mì Quảng Đồng Quê – Nguyễn Hữu Thọ, mì Quảng bà Vị – Lê Đinh Dương…

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Món này làm từ cá sống nên có vẻ như hơi kén người ăn. Cơ mà đối với mình thì ngon tuyệt cú mèo. Để ăn món đặc biệt này thì bạn đến Nam Ô hoặc khu vực đường Nguyễn Tất Thành để ăn thử nhé!

Gỏi cá Nam Ô – Ảnh: Instagram@TrungBuii

Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng

Xoa xoa được nấu từ rau câu, còn hạt lựu được làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành. Các bạn có thể tham khảo quán chè xoa xoa hạt lựu cô Châm trên đường Hải Phòng để được thưởng thức thức uống đặc biệt này.

Chè xoa xoa hạt lựu – Ảnh: Người Đà Nẵng Online

Ốc hút Đà Nẵng

Đây là món ăn dân dã xứ Đà thành rồi, cứ buổi tối tối là bọn mình lại dẫn nhau ra chân cầu hay khu ăn vặt thân thuộc của mấy bạn sinh viên ở đây ăn. Ngoài ốc hút ra thì mấy chỗ này còn có sữa chua muối, bánh tráng nướng… nữa cơ.

Ốc hút Đà Nẵng – Ảnh: Justgola

Bánh tráng cuốn thịt heo

Là món không đòi hỏi phải chế biến cầu kì, đơn giản và cũng rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, góp phần làm cho hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ được lấy phần mông hoặc phần vai, sau đó đem đi hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt ban đầu. Rau dùng để cuốn đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng cũng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa bao gồm: diếp cá, hành lá, xà lách, húng quế, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng – Ảnh: Insta@Linhchimm

Bánh xèo – Nem lụi Đà Nẵng

Là đặc sản nổi tiếng của nhiều địa phương và Đà Nẵng cũng là một trong số đó. Bột để làm bánh xèo được làm từ loại gạo ngon của Quảng Nam, ngâm trong nước chừng 4 tiếng, xay thành bột và pha lỏng với bột nghệ để tạo lên màu. Bánh phải đổ bằng lửa than hồng, rau ăn kèm phải có đủ rau sống, đồ chua ngọt và chén tương chấm có màu nâu đỏ, sền sệt hương vị đậm đà, vừa lạ miệng vừa ngon.

Bánh xèo nem lụi Đà Nẵng – Ảnh: Halo Travel

Bún mắm nêm Đà Nẵng

Món bún này được xem là món đặc sản bình dân ở Đà Nẵng. Ban đầu, thành phần của tô bún chỉ đơn giản gồm bún, mắm nêm và mít non luộc. Về sau, người ta thêm vào các món ăn kèm như thịt heo quay, thịt ba chỉ, chả bò, nem, tai heo… để tô bún bắt mắt, hấp dẫn hơn.

Món mắm nêm thường có vị mặn, vị cay và dĩ nhiên mùi khá nồng, thế nhưng khi trộn mắm nêm cùng bún, heo quay, rau sống ăn sẽ cảm nhận được cái ngon, cái đậm đà của món ăn dân dã này.

Bún mắm nêm Đà Nẵng – Ảnh: Trithucvn

Ram cuốn cải Đà Nẵng

Ram cuốn cải là một món ăn dân dã tại Đà Nẵng, được bán nhiều trong chợ hay những quán ăn vỉa hè. Mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng một ngón tay với phần nhân khá giống nhân nem của miền Bắc. Ram miền Trung được dọn kèm với bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua ngọt, dưa leo thái mỏng kèm theo một đĩa rau sống và những lá cải tươi ngon.

Ram cuốn cải – Ảnh: Insta@Hana.Foodie