Đến đảo Jeju nhất định phải thử những món ăn ngon tuyệt đỉnh này
Không chỉ nổi tiếng với những ngọn núi kì vĩ hay những bãi biển say đắm lòng người, đảo Jeju còn sở hữu nền ẩm thực đặc sắc thu hút đông đảo khách du lịch tham quan. Ở bài viết này, Du Lịch Đại Bàng sẽ giới thiệu đến bạn những món ngon tuyệt đỉnh chỉ có tại hòn đảo xinh đẹp này!
Tham khảo tour du lịch Hàn Quốc giá tốt nhất tại đây!
1. Thịt heo đen
Đây là món ăn được người dân nơi đây rất ưa chuộng, món đặc sản mang hương vị mà không nơi nào có được. Giống “lợn đen” có thân hình nhỏ, da đen dày và chỉ có tại Jeju. Thịt heo đen Jeju nức tiếng bởi độ săn chắc và hương vị thơm ngon, có nhiều cách để chế biến nhưng ngon nhất vẫn là món thịt nướng.
Thịt heo đen rất ít mỡ, được người đầu bếp cắt từng miếng vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị đều lên từng sớ thịt. Khi được nướng trên bếp than hồng đượm, từng miếng thịt chín vàng và tỏa hương thơm lừng. Khi thưởng thức, thịt được cuộn cùng rau sống, lá tía tô và chấm cùng nước sốt đặc trưng, tất cả tạo nên món ngon ở Jeju mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
2. Sashimi
Với vị trí địa lý nằm trên biển, nên đảo Jeju sở hữu nguồn hải sản phong phú và tươi ngon. Thế nên đến với Jeju bạn nhất định phải ngay món Sashimi. Sashimi Jeju được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau như bạch tuộc, bào ngư, các loại cá,… Hải sản được chế biến ngay khi bắt về nên vẫn giữ được độ tươi ngon, giòn và ngọt. Khi thưởng thức kết hợp với loại nước chấm truyền thống của Hàn dành riêng cho Sashimi tạo nên một đặc sản Jeju đầy cuốn hút.
3. Lẩu hải sản
Lẩu hải sản là món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, món lẩu này ở Jeju lại có phần đặc biệt hơn và trở thành món ngon ở Jeju nức tiếng. Nhờ nguồn hải sản vô cùng phong phú, nguyên liệu để chế biến lẩu hải sản Jeju đa dạng và rất hấp dẫn. Các loại hải sản được nấu từ nước dùng rau củ và sốt gochujang đặc sánh. Thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh của nước dùng và vị ngọt của hải sản, tất cả hòa quyện mang đến hương vị không thể chối từ.
Ngoài ra, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe vì nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những buổi tiệc cùng bạn bè và gia đình.
4. Bào ngư
Bào ngư là một trong những món ngon ở Jeju, tuy có giá thành khá đắt đỏ tại đảo Jeju nhưng đem mang đến chất lượng tuyệt vời. Những con bào ngư to bằng cả bàn tay, lớp thịt dày, giàu dinh dưỡng. Bào ngư có thể chế biến cùng gà hầm nhân sâm tạo nên món ăn rất bổ dưỡng, hoặc món cháo bào ngư cũng là món ăn dinh dưỡng rất được du khách ưa chuộng. Ngoài ra bào ngư còn được dùng để nấu súp, làm sashimi,…
5. Súp rong biển
Đây là món ăn rất phù hợp với khí hậu mát lành tại đảo Jeju. Món ăn này gây ấn tượng bởi nước dùng được hầm từ xương lợn trong nhiều giờ. Sau đó, rong đuôi ngựa được nấu chung với hành, kim chi và rau củ để tạo nên món súp hấp dẫn. Phần rong trong súp tạo nên một hương vị ngọt thanh vô cùng cuốn hút hòa quyện cùng với nước xương hầm và rau củ. Bên cạnh đó, những miếng kim chi chua thanh khiến phần súp ngon mà không hề bị ngán. Đây quả thực là món ăn tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe.
6. Cơm chiên núi lửa Halla
Cơm chiên núi Halla là món ngon ở Jeju vừa mang hương vị quen thuộc nhưng cũng rất lạ miệng. Phần cơm được tạo hình như ngọn núi lửa Halla nổi tiếng. Cơm được chiên với nước sốt mực cay và phô mai. Trông có vẻ hơi giống các món Tây nhưng lại mang đậm hương vị Hàn Quốc. Món ăn có vị cay, hơi béo ngậy, thơm bùi của gạo và hải sản.
Để thưởng thức món cơm chiên này, du khách phải gọi hai món chính trước để đặt hàng. Sau khi thưởng thức bữa ăn, nhân viên lấy cơm và thêm thịt lợn, cá hồi chiên trước đó để làm cơm chiên Halla trước mặt khách. Du khách vừa trải nghiệm các công đoạn chế biến vừa thưởng thức ngay.
7. Quýt đường Jeju
Đây là loại trái cây duy nhất được trồng tại đảo Jeju. Quýt Jeju to, vỏ màu vàng ươm, bên trong mang vị ngọt dịu và thanh mát. Không chỉ dùng để ăn tươi, chúng còn là nguyên liệu cho các loại bánh kẹo có hương vị quýt Jeju, nước ép. Du lịch tại Jeju, bạn có thể đến trực tiếp các nông trại để tham quan và chọn mua quýt về làm quà cho những người thân yêu.
Trên đây là những món ngon ở Jeju mà Du Lịch Đại Bàng muốn giới thiệu đến bạn. Nếu có cơ hội ghé thăm hòn đảo xinh đẹp này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đầy hấp dẫn này nhé. Chúc bạn có một chuyến du lịch tại đảo Jeju thật nhiều trải nghiệm và đáng nhớ.
Tham khảo tour du lịch Hàn Quốc giá tốt nhất tại đây!
